Si è svolto ieri a Montella nell’ambito della rassegna Convivio al Monte, nella suggestiva cornice del Chiostro di Santa Maria della Neve, l’incontro per ricordare Mario Salzarulo, sociologo, Direttore di GAL, tra i più impegnati per realizzare idee e progetti di sviluppo dell’Alta Irpinia fondati sulla sostenibilità ambientale, sulla valorizzazioneContinua…

Sono stato particolarmente lieto dell’invito che Antonio Pellegrino e la Cooperativa Terra di Resilienza hanno voluto farmi di discutere il mio FRAMMENTI DI STORIA DELLE CIVILTA’ DEL GRANO E DEL PANE NEL MEDITERRANEO a Caselle in Pittari, nell’ambito delle attività della diciannovesima edizione del Palio del Grano. Ed infatti èContinua…