Ad Arona, Novara, ha la sua sede storica la LUIGI GUFFANTI Allevatore di formaggi dal 1876. Ed è proprio lì, in questo vero e proprio santuario del gusto buono che prende il via il viaggio del nuovo lavoro di Roberto Rubino nella collana Della Terra di Infinitimondi Latte, Caglio e Sale il prossimo 15 novembre. Promotore e animatore, Carlo Guffanti Fiori che prosegue nella attività storica aprendo nuove prospettive con il suo impegno e quello dei figli.
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Roberto Rubino